葡萄酒学堂

  • 【微学堂】年份意味着什么?如何判断年份的优劣?

    年份向我们提供一个特殊的信息,在选购时可以有所依据,按年号购酒;对于葡萄酒收藏家也是必不可少的依据。

    2016-08-08
  • 【酒物之外】一个酒桶引发的脑洞创意

    在常规思维中,橡木桶只是一个盛装香浓葡萄酒的容器,然而,当它遇到神奇的脑洞创意,就可以实现72变,你会发现,这个名不经传的酒桶竟然可以发挥那么多作用,而且有点美!

    2016-08-08
  • 【微学堂】葡萄酒的酸与涩

    第一次喝葡萄酒,相信很多朋友都觉得它又酸又涩,难以接受,尤其是干型的红葡萄酒。你知道为什么葡萄酒尝起来会有酸涩感吗?

    2016-07-25
  • 【酒物之外】想不到还有这样的葡萄酒塞!

    喜欢葡萄酒可不止这样的程度

    2016-07-21
  • 关于葡萄酒的风土

    葡萄酒行家或者伪行家,言必称风土“terroir”,它决定了葡萄的生长路线,并延伸至葡萄酒的酿造当中,造就葡萄酒的香气和风味。

    2016-07-18
  • 葡萄酒的分类

    按酿造工艺,葡萄酒大致可分为起泡葡萄酒,静态葡萄酒和加强葡萄酒三大类。

    2016-07-11
  • 谁是葡萄酒的“颜值”担当?

    葡萄酒的颜色,除了带来赏心悦目的感受,还能透露出很多关于葡萄酒的秘密。它不仅是葡萄酒的“颜值担当”,更是“内涵担当”。

    2016-07-04
  • 葡萄酒世界中的数字密码

    古希腊数学家普洛克拉斯说:“哪里有数,哪里就有美。”数字不仅可以展现美,它同时也是个神奇的符号,可量化世间万物,让事物变得更有趣。在葡萄酒世界中,利用数字去量化葡萄酒,是一件有趣且...

    2016-06-25
  • 这些与酒有关的英文俗语

    “酒过三巡,菜过五味”这是古代留下来的酒场谚语,那么英语里面又有哪些与酒有关的英语俗语呢?一起来涨涨姿势吧!

    2016-06-04
  • 卡瓦酒那么好喝,这些事你怎么能不知道?

    朋友聚餐、同事庆功、婚礼大典,一切欢快的时光永远少不了起泡酒。随着近几年西班牙葡萄酒的发展,卡瓦酒(Cava)以其极高的性价比,也开始进入了人们的视野之中。

    2016-05-30
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