葡萄品种

白玉霓/Ugni Blanc

白玉霓(Ugni blanc)源产于意大利,在当地又名塔比安诺(Trebbianno)。而现在在意大利,法国的干邑地区及卢瓦尔河(Loire Valley)地区都有广泛的种植。白玉霓通常用来酿造白兰地,在干邑地区该品种已占到了当地种植面积的98%。白玉霓萌芽晚,成熟晚,产量高,其低酸度和低酒精度是酿造优秀白兰地的要点。这是因为在蒸馏的过程中,这样可以使酒体中浓缩更多的芳香物质。此外,在法国南部该品种也会跟其它葡萄品种混合来酿造葡萄酒。
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喜泰雪兰白葡萄酒
La Serre du Haut
法国/France 西南产区/Sud-Ouest 60%白玉霓/
Ugni Blanc
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